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炒肉粉條怎麼做,炒肉粉條做法介紹

炒肉粉條做法介紹 炒肉粉條怎麼做

1、材料:粉條300克、瘦肉100克、葱適量、鹽數量、醬辣椒適量。

2、粉條泡開水泡半個小時,撈出泡好的粉條,切四段。瘦肉洗淨切成小條備用。

3、鍋中倒入香油,燒至冒出許多白煙時倒入瘦肉,放一至兩勺醬辣椒,進行翻炒。

4、翻炒至肉快熟的時候倒入粉條,迅速翻炒,放入鹽,葱。此時往鍋里加一碗水,將粉條淹沒住。蓋上鍋蓋。這個時候要守着,時不時翻一翻粉條與肉。避免糊鍋。

5、待水煮到快乾,粉條呈亮晶晶鬆軟狀時關火,起鍋。

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