秋葵沒焯水直接炒了能吃嗎

1、秋葵如果不焯水直接炒也是可以的,但最好是先焯一下水。

2、因為秋葵中含有大量草酸成分的原因,不焯水直接炒的話口感可能會偏苦澀,如果焯一下水的話就能去除秋葵中部分草酸成分,這樣秋葵的口感就會更好,吃起來也會更加的營養。