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豆角怎麼保存才能長久一點

豆角怎麼保存才能長久一點

1、把鮮豆角摘掉兩頭,沖洗乾淨。在摘豆角的過程中,如果能撕掉豆角上面的筋,就儘量撕掉它,防止豆角筋在保存的過程中纖維化。為了方便焯水和保存,還可以把鮮豆角切成大小均勻的長段。

2、根據豆角的量燒上一大鍋開水,水量一定要足夠多。燒水的時候還可以在加入適量食鹽或少許食用油,它們能更好的保護鮮豆角中的綠色素。

3、提前準備好一大盆足夠的冷水,並在冷水裏放入適量冰塊。

1、把豆角先進行焯水,之後放到冰箱中進行冷凍。豆角,多數都是會用來放到冰箱冷藏的,但冰箱冷藏能夠讓豆角儲存10-15天的時間,放入冷凍會讓豆角存放的時間變得更久。

2、把豆角做成醃製豆角。在醃製豆角的時候,是需要加入足量的食鹽的。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、豆角放久了容易幹,可以先用沸水炒一下,時間不要太長,然後放在陰涼朝量處晾乾,再用袋子裝好,放進冰箱的冷凍室裏,想吃的時候拿出來解凍一來自下就可以吃了,這個方法豆角可以保鮮一個月。

2、在菜窖內先鋪5釐米厚的沙子,上面擺豆角5―7釐米高,然後一層沙子一層豆角,擺三層豆角後,上面覆以5釐米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可貯存1―2個月。

3、把豆角一趟一趟地平擺在筐裏或木箱裏,中間留一定縫隙,不要塞得過緊。然後搬來自入菜窖內,把筐和箱穿插堆放,罩上塑料薄膜賬密封。開始每天把薄膜車按從液山仍福定打開換氣一次即可。

新鮮豆角的長期儲存小方法,豆角怎樣存放可以長時間保鮮

1.現代冷藏設備普及,家庭裏也可以用冰箱來存放保鮮豆角。

2.在短期保存的情況下,可以把豆角裝在保鮮袋裏,密封后放到冰箱冷藏室即可,一般能保鮮一週左右。

3. 需要注意的是,温度要控制在零度以上,防止冷藏室結冰霜,否則,豆角容易被凍爛,味道變差。

4. 長期冷凍保存的話,則可以先將豆角焯水,瀝乾水分,然後裝到保鮮袋裏密封,放到冰箱的冷凍室保存,這樣就可以保存很久,味道也不會有太大變異。

5. 製成幹豆角保存也是一種傳統方法。

6.採用焯水或是鹽醃製的方法,迅速殺死豆角的細胞,然後晾乾,第三密封保存即可,存個一年半載完全沒有問題。

豆角怎麼保存時間長

豆角保存可以採用焯水的方法,將豆角焯水後晾乾放入保鮮袋裏,再把袋子裏的空氣全部擠出放入冰箱冷凍就可以保存很長一段時間了。要想短期儲存豆角的話,可以把豆角放入有孔的塑料袋裏,長期保存只需要把豆角晾乾即可。

  豆角怎麼進行保存

  1、焯水處理

  把豆角用水清洗乾淨,然後直接放入開水裏焯一下,時間要控制好不能太長,只需要開鍋一次就可以了。等豆角的水完全晾乾後裝進保鮮袋。不過要把保鮮袋裏面的空氣全部擠出來然後封緊,避免空氣進入,放入冰箱冷凍即可。

  2、短期常温保存

  直接將豆角裝入塑料袋,把塑料袋剪幾個小孔,放到陰涼處後,每天用手灑一點水到上面就可以了,這樣的方法可以將豆角保存3天,在這個期間它能把保持顏色脆嫩,同時水分也不會流失太多,不過還是要注意儘快食用完畢。

  3、 長期處理

  將豆角弄乾淨後,擺成小段,在開水中焯好之後撈出來,然後放到太陽底下曬乾,用塑料袋密封好,這樣就能保存很長一段時間了,不過要避免受潮,否則豆角容易生蟲,這樣保存下來的豆角也適合在冬天食用。

豆角怎麼弄能保存得久一點呢?

1. 冷藏保鮮:將豆角裝入塑料袋,放入冰箱冷藏室中冷藏,可保存一個星期。

2. 冷凍保存:將豆角裝入保鮮袋,擠出空氣後封口,放入冰箱冷凍室中冷凍,可保存幾個月。

3. 通風保存:將豆角放在通風處噴灑水,可保存一兩天。

豆角怎樣放保鮮時間長

【豆角的保存方法】

1、豆角放久了容易幹,可以先用沸水炒一下,時間不要太長,然後放在陰涼處晾乾,再用袋子裝好,放進冰箱的冷凍室裏,想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了,這個方法豆角可以保鮮一個月。

2、在菜窖內先鋪5釐米厚的沙子,上面擺豆角5―7釐米高,然後一層沙子一層豆角,擺三層豆角後,上面覆以5釐米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可貯存1―2個月。

3、先把豆角一趟一趟地平擺在筐裏或木箱裏,中間留一定縫隙,不要塞得過緊。然後搬入菜窖內,把筐和箱穿插堆放,罩上塑料薄膜賬密封。開始每天把薄膜打開換氣一次即可。

擴展資料:

【主要價值】

主要價值豆角的豆莢長而像管狀,質脆而身軟,從豆莢的長短可分為長豆角(30釐米以上)和短豆角;從豆角的顏色可分為白豆角、青豆角和紅皮豆角。豆角富含蛋白質及少量胡蘿蔔素、維生素B和維生素C,是一種營養價值較高的蔬菜;豆角幹物質中蛋白質含量約為2.7%,是很好的植物蛋白質來源。

豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用,人們常將豆角作為主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。

李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衞,生精髓”;所謂“營衞”,就是中醫所説的營衞二氣,調整好了,可充分保證人的睡眠質量;此外,多吃豆角還能治療嘔吐、打隔等不適;小孩食積、氣脹的時候,用生豆角適量,細嚼後嚥下,可以起到一定的緩解作用。

豆角中的纖維有利於降低人體內的膽固醇,適用於高血脂人羣;還能加強胃腸蠕動,有利於防止便祕。豆角具有較高的營養價值,又有多方面的功能,因此,深受人們的喜愛。

參考資料:百度百科-豆角

豆角怎樣保存時間長

1、打算長期保存的長豆角,一般都要先去掉長豆角的筋絲,防止存儲過程中纖維老化,也減少纖維吸水。

2、對於短期存儲,常規情況下,就是密封和陰涼保存了。一般把長豆角保存到保鮮袋等能密封的容器裏,然後放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持長豆角有幾天的新鮮時間。需要注意的是,市場上泡過水的長豆角不能用這種方法保存,很容易爛。

3、對於常規短期存儲,有條件的家庭可以把密封容器放到井水裏泡着。注意容器不要進水,這樣能延長保鮮時間。此外,沒有密封容器的情況下,也可以把長豆角裝在籃子裏,然後把籃子吊着放到水井的水面上,離水面保持10公分左右的距離即可,蓋上井蓋,這樣也能保鮮幾天時間。

擴展資料:

在選購豆角時,一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳,而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好,是蔬菜中肉類。

豆角是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀,質脆而身軟,常見有白豆角和青豆角兩種。

長期保存豆角的方法 豆角怎麼保存

1、短期保存的方法:把豆角用水洗淨,然後放進開水裏焯一下,注意焯的時間不能太長,開鍋一次就可以出鍋,把焯過的豆角放在籃子裏晾一會兒,把豆角表面的水晾乾,裝進保鮮塑料袋裏,儘量擠出空氣紮緊袋口,放到冰箱冷凍保存即可。

2、長期保存的方法:將豆角醃製成酸豆角,或將鮮豆角曬乾,做成幹豆角。

豆角怎麼保存的時間較長

豆角的保存主要是放在低温無光照的地方保存,如果想保存一年左右的話就需要把豆角在水裏面焯一下然後蒸乾水分之後放入保鮮袋之後進行冷凍。冷凍是長時間保存食物的唯一方式。

其實豆角不是特別愛腐爛的蔬菜,其裏面含有大量的水分,跟綠葉蔬菜相比還是可以保存比較長的時間的,只要不妨到日光下暴曬還是可以保存很久的。但是如果家裏囤貨太多普通的保存方法就行不通了,就可以把豆角用保鮮袋密封起來放入冰箱就可以保存一週的時間了。

注意事項:

容器不要進水,這樣能延長保鮮時間。此外,沒有密封容器的情況下,也可以把長豆角裝在籃子裏,然後把籃子吊着放到水井的水面上,離水面保持10公分左右的距離即可,蓋上井蓋,這樣也能保鮮幾天時間。

長期冷凍保存的話,則可以先將長豆角焯水,瀝乾水分,然後裝到保鮮袋裏密封,放到冰箱的冷凍室保存,這樣就可以保存很久,味道也不會有太大變異。

豆角怎麼保存時間長

豆角放久了容易幹,可以煮一下,然後放在陰涼處晾乾然後裝好,放入冷凍室裏,想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了,這個方法豆角可以保鮮一個月。食用豆角對於中氣不足所導致的噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉、消化不良的人來説有很好的和中下氣作用。

豆角保存方法

豆角的貯藏温度最好是在8-10度之間,空氣濕度要維持在95%,一般可以貯藏3-4天不成問題。

豆角放久了容易幹,可以煮一下,然後放在陰涼處晾乾然後裝好,放入冷凍室裏,想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了,這個方法豆角可以保鮮一個月。

夏天豆角保存

夏天可以把豆角擇淨,截成常吃的小段,在滾水裏焯下,撈出曬乾。用塑料袋封好,不要受潮,可以放置很長時間。

豆角食用

豆角對於中氣不足所導致的噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉、消化不良的人來説有很好的和中下氣作用。豆角燜面是一道家常主食,這樣做好的面味道入味,豆角軟糯且富含營養成分,不失為一道美味的主食。

豆角怎麼能保存時間長 豆角如何保存時間長

1、豆角的保存主要是放在低温無光照的地方保存,如果想保存一年左右的話就需要把豆角在水裏面焯一下然後蒸乾水分之後放入保鮮袋之後進行冷凍。冷凍是長時間保存食物的唯一方式。

2、其實豆角不是特別愛腐爛的蔬菜,其裏面含有大量的水分,跟綠葉蔬菜相比還是可以保存比較長的時間的,只要不妨到日光下暴曬還是可以保存很久的。但是如果家裏囤貨太多普通的保存方法就行不通了,大家可以把豆角用保鮮袋密封起來放入冰箱就可以保存一週的時間了。

豆角怎麼做能長期保存 豆角長期儲藏方法

1、豆角放久了容易幹,可以先用沸水炒一下,時間不要太長,然後放在陰涼處晾乾,再用袋子裝好,放進冰箱的冷凍室裏,想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了,這個方法豆角可以保鮮一個月。

2、在菜窖內先鋪5釐米厚的沙子,上面擺豆角5―7釐米高,然後一層沙子一層豆角,擺三層豆角後,上面覆以5釐米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可貯存1―2個月。

3、先把豆角一趟一趟地平擺在筐裏或木箱裏,中間留一定縫隙,不要塞得過緊。然後搬入菜窖內,把筐和箱穿插堆放,罩上塑料薄膜賬密封。開始每天把薄膜打開換氣一次即可。

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