巴沙魚怎麼燒

1、原料：巴沙魚、生薑絲、西紅柿、玉米油、老乾媽、生抽、鹽、老抽。

2、巴沙魚洗乾淨備用！

3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，放入巴沙魚，這次沒有經驗，手被油濺到了，下次注意。

4、當煎至兩面偏黃的時候，加入一勺老乾媽，生抽，老抽加一點。放入西紅柿。

5、大火慢慢燜十分鐘。

6、入一勺鹽繼續燜。

7、燜至大火收汁即可出鍋了。

8、盛入碗中，連湯汁一起倒入碗裏面。家庭小炒好吃美味。