澱粉和火腿腸的烹飪方法

1、澱粉和火腿腸可以做蜜汁火腿。

2、材料：火腿150克、冰糖25克、蜂蜜20ml、澱粉10克、料酒適量。

3、火腿洗淨，放入碗裏調入料酒，入蒸鍋蒸60分鐘。（蒸出的火腿汁不要。）

4、取出火腿晾涼後切薄片。將火腿放入碗裏調入蜂蜜、料酒和冰糖，入蒸鍋蒸2.5個小時。

5、取出火腿片碼在盤子裏。另取一鍋將蒸火腿的湯汁燒開後調入水澱粉。將火腿汁澆在火腿片上即可。（也可將火腿片放入芡汁裏拌一下再裝盤）。