鵝肝如何做湯

1、首先將鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽醃製一下。

2、燒熱鍋子，將鵝肝煎至八成熟。

3、菌菇切成小丁，加入淡奶油和雞湯熬煮至軟爛。

4、玉米澱粉加水兑開，加入菌菇湯中。

5、在菌菇湯中加入煎過的鵝肝，大火煮開。

6、最後加香菜、胡椒和鹽調味即可。