萵筍葉能生吃嗎

1、萵筍葉能生吃。適量吃一些萵筍葉能夠補充體內所需要的營養，但在吃的時候需要清洗乾淨，以免萵筍葉在運輸過程中沾染了寄生蟲卵或者其他微生物，對身體健康造成不利影響。

2、萵筍葉屬於比較常見的食物，裏面含有大量的水分，同時含有一定的碳水化合物和纖維素。萵筍葉還含有礦物質、維生素等，裏面沒有有毒物質，生吃萵筍葉對胃腸也不會產生較大刺激，因此萵筍葉通常能生吃。但在吃萵筍葉時需要使用流動的自來水清洗乾淨，還可以用鹽水浸泡一段時間，能夠有效地去除上面的微生物、泥土，減少胃腸炎發生的概率。

3、在吃萵筍葉時一定要注意少吃，建議不要一次吃太多，以免刺激胃腸道引發噁心、嘔吐，如果生吃萵筍葉感覺苦澀味較重，可以使用沸水焯一下，能夠去除部分苦味，從而增加萵筍葉的口感。