椰奶西米露做法介紹

1、食材：椰奶245毫升、西米40克、火龍果一個、冰糖適量。

2、鍋裏放入水燒開。

3、西米沖洗一下。

4、開水中加入西米，中火煮十多分鐘。

5、火龍果用挖球器挖出圓球。

6、西米煮到只看見一點點白的時候關火，燜一會至透明狀。

7、西米過涼水沖洗成晶瑩剔透的“小水晶”。

8、椰奶倒入鍋中，加入冰糖煮至冰糖溶化。

9、加入西米和火龍果再次煮開。

10、椰奶西米露做好了。