酸辣椒醬的做法説明 知經驗 健康美食 1.69W 大中小設置文字大小 1、醬油1小匙,糖1小匙,酒1小匙,醋1小匙。2、豆瓣醬3小匙 , 太白粉水1/2大匙。3、葱洗淨,姜去皮,大蒜去皮洗淨分別切末。4、紅辣椒及青辣椒分別去籽洗淨切成細末。5、鍋中熱油1大匙放入葱末,薑末及蒜末爆香。6、加豆瓣醬略炒後加入其它調味料拌勻。7、倒入半杯水煮開,以太白粉(馬鈴薯澱粉)水勾芡。8、最後再灑上青,紅辣椒末即成。 TAG標籤:辣椒醬 #