山藥酸魚怎麼做

1、用料：草魚，山藥，西紅柿，葱，芹菜，香菜。

2、起鍋放油加熱後，首先將山藥，西紅柿，葱，青椒翻炒2分鐘。

3、另起鍋，放油加熱後，然後再將魚放入鍋中，正反煎炸2-3分鐘，然後添加水，放適量鹽。（魚肚內放少許鹽去腥）。

4、水沸騰後，8分鐘後，將以上炒好菜放入鍋中，5分鐘後即可食用。