潮汕生醃蝦姑怎麼做

1、生醃皮皮蝦的用料：鮮活皮皮蝦十五隻、香菜一把、蒜一頭、姜一塊、鮮朝天椒十個。

2、鮮活的皮皮蝦，沖水，清洗乾淨。

3、將蝦控水，把葱，姜，蒜，指天椒，香菜，生抽，魚露，鹽，味精，雞粉，二鍋頭，辣鮮露，一起攪勻，放入皮皮蝦醃製24小時入味。

4、所有原料放一起醃製即可。