潮汕怎樣醃製鹹魚,潮汕鹹魚醃製方法 知經驗 健康美食 2.9W 大中小設置文字大小 1、原料:5斤左右的青魚2條,食鹽1包。2、準備:青魚去骨後改刀成6塊,2條青魚共12塊。3、做法:先要將青魚塊用1包鹽拌勻醃製一晚,期間要用重物壓上。第2天取出衝去鹽水,再加滿清水進冰箱泡一天即成。 TAG標籤:潮汕 醃製 鹹魚 #