香蕉冰激凌

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

香蕉：200克;淡奶油：180毫升; 牛奶: 200毫升;雞蛋黃: 2個; 白砂糖：50克;

香蕉冰激凌的做法

蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻，用小火加熱並不斷攪拌，看到液體受熱後開始點點冒小泡泡了，立即離火

等煮過的混合物徹底冷後，將淡奶油倒入並攪打均勻

將香蕉裝入保鮮袋子，壓成泥，將香蕉泥倒入冰激凌液體內攪拌均與

將冰淇淋液，入冰箱冷凍；冰淇淋液冷凍到開始結冰以後（大概2個小時），取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過1個小時後取出來繼續攪打到體積膨脹，奶油打發狀；放回冷凍倉，5-6個小時之後，完全凍硬了，就可以吃拉