醃香椿 知經驗 健康美食 1.44W 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料香椿:500克; 白酒:適量;食鹽:適量;姜:適量;花椒:適量;香油:少許; 醃香椿的做法香椿洗淨,用開水焯燙(水開後放入香椿,變綠立即撈出,切忌久煮)燙過的香椿放入冷水中過涼用手攥幹加入花椒、薑絲、鹽、白酒用手反覆揉、按,再次剎幹水分裝入乾淨的玻璃瓶中,按緊,封閉放入冰箱(七日後方可食用)取出醃好的香椿,去掉薑絲、花椒切碎,拌上香油即可 TAG標籤:香椿 #