煮蝦的時間介紹

1、蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，對於其營養價值來説，有損害。通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右。

2、如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就説明已經熟了。