雞肝水開後要煮多久

1、將雞肝處理好之後，放到水中煮15-20分鐘就會熟透了，但是這個時間並不是固定的，和雞肝的大小有一定的關係，稍小一些的需要的時間就短些，稍大的就要適當延長煮制時間，以免影響口感。

2、需要注意的是，將新鮮的雞肝買回家之後不要立刻進行烹飪，需要將它放到清水中浸泡30分鐘左右然後再煮，這樣能降低裏面的毒素以及一些其它有害物質，吃起來也更安全健康。