開水下雞蛋煮多久能熟

1、開水下雞蛋蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘。

2、如果你想要一個蛋黃嫩嫩的水煮蛋，大概6分鐘就可以了。如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的硫的氣味。另外要注意的是，把雞蛋從鍋裏拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的温度會讓蛋繼續加熱而變老。