黑米汁的做法和配方

1、首先在市場上買好黑米。黑米有很多品種，根據自己的愛好來挑選要用哪種黑米做黑米汁。把黑米買來之後洗乾淨備用。

2、把洗乾淨的黑米放在清水中浸泡，大概浸泡三個小時，等黑米軟件，膨脹了，這樣做出來的黑米汁就比較好喝。

3、黑米浸泡好了之後就把它從清水中抄起來，然後加入熱水，放在鍋裏煮，等煮爛了就可以製作黑米汁了。

4、然後把煮好的黑米糊糊用過濾器黑米汁過濾出來，這樣簡單好喝的黑米汁就製作好了。不喜歡喝黑米渣的就用過濾器全部過濾乾淨。

5、如果覺得這樣煮出來的黑米汁沒有味道的話還可以加入一些白糖調味。除了加入白糖也可以加入一些紅糖調味。

6、黑米汁冰一下會更好喝，不過喝熱的對身體更有好處。