蒸碗汁的做法和配方
1、配方:甜麪醬,鹽,葱花,薑絲,香菜,香油,醋。
2、鍋中放油,油熱後放甜麪醬約5ml,炒出香味後放薑絲,放500ml熱水,放幾粒花椒,燒開。
3、鍋中加5ml米醋,5g糖,5g鹽,放入葱花蒜片。
4、加香油,關火,放入香菜。
5、把碗汁加入蒸碗中。
1、配方:甜麪醬,鹽,葱花,薑絲,香菜,香油,醋。
2、鍋中放油,油熱後放甜麪醬約5ml,炒出香味後放薑絲,放500ml熱水,放幾粒花椒,燒開。
3、鍋中加5ml米醋,5g糖,5g鹽,放入葱花蒜片。
4、加香油,關火,放入香菜。
5、把碗汁加入蒸碗中。