怎麼炒綠橄欖

1、主料：包菜1個。

2、輔料：油1湯匙、鹽6克、花椒5克、辣椒2個。

3、主輔料：綠甘藍、花椒、紅辣椒。

4、把綠甘藍掰成塊狀，浸泡洗淨，瀝乾水分。

5、把紅辣椒切絲。

6、熱油，放入花椒，小火炒香。

7、放入紅辣椒炒香。

8、放入綠甘藍。

9、旺火、快速、反覆翻炒。

10、炒制到綠甘藍塌秧發蔫，加適量鹽調味，炒勻即可關火。

11、出鍋裝盤，即可上桌品味。