烤麪包怎麼看熟了沒有

1、根據麪包顏色判斷：烘烤好的麪包表面和底部都應為金黃色。如已到烘烤時間但麪包表面或底部顏色較淺，則需提高爐温20度左右。

2、根據麪包形狀判斷：如果麪包側邊收縮則證明烘烤時間不足，麪包未熟。

3、根據氣味判斷：烤熟的麪包有濃郁的麪包香味。

4、根據温度判斷：完全烤熟的麪包其內部温度大約是94度，將肉類温度計插入到麪包中心測量其温度即可判斷。

5、注意插入温度計應從麪包底部插入以避免麪包體內蒸汽影響頂部的麪包殼，同時也能使麪包外觀保持美觀。