怎麼做杭椒炒精肉，杭椒炒精肉做法竅門

1、用料：杭椒300g、精肉150g、鹽，雞精適量。

2、杭椒切滾刀塊。

3、精肉切小片。

4、鍋裏放油，八成熱下精肉，點些醬油。

5、下杭椒，翻炒後少放一點點水，大火繼續炒，杭椒微軟，放鹽，雞精，出鍋。