魷魚怎麼炒好吃,魷魚怎麼炒 知經驗 健康美食 1.37W 大中小設置文字大小 1、將魷魚剞十字花刀,下沸水鍋氽一下,生花成卷,控去水分;2、葱去根鬚,洗淨,取葱白切馬蹄葱;3、香菇去蒂,洗淨,切菱形片;4、冬筍削去外皮,洗淨,切菱形片;5、香菇片、冬筍片焯水一下,和調料、濕澱粉調成滷汁待用;6、鍋置旺火上,倒入花生油,燒十成熱後,將魷魚入油鍋中,炸至熟透,撈出;7、留餘油50克回置旺火上,倒入滷汁燒開,迅速放入就魚卷急炒二下,再顛鍋幾下裝盤即成。 TAG標籤:魷魚 好吃 #