雞蛋怎麼做宵夜好吃

1、食材：雞蛋2只、熟米飯1碗、大葱1段。

2、取一段新鮮大葱，洗淨後切好備用。

3、準備適量熟米飯，用鏟子將米飯鏟碎。

4、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱放入大葱，然後取兩隻新鮮雞蛋打入鍋中，小火煎熟並用鏟子鏟碎。

5、把熟米飯倒入鍋中，加入適量食鹽、五香粉。

6、不斷翻炒米飯2分鐘，最後放上適量雞精，翻炒均勻後關火。

7、把做好的美味盛入盤內即可食用哦。