家常白菜炒肉怎麼做

1、食材：白菜半個，肉絲適量，鹽適量，味極鮮適量，姜適量，葱適量，蒜適量。

2、白菜洗淨切段。

3、肉絲加鹽、味極鮮、料酒、食用油拌勻醃製一會。

4、姜蒜切碎。

5、鍋注油燒熱、下姜蒜爆香。

6、加肉絲炒八九成熟盛出。

7、鍋再加點油加燒熱、倒入白菜炒軟。

8、加鹽。

9、加1勺味極鮮炒勻。

10、加少許水加蓋燜煮三分鐘。

11、加入炒好的肉絲翻炒均勻。

12、加入葱花即可。