麻油雞酒怎麼做

1、土雞半隻,薑母3大塊,米酒3瓶,玉米2條,米血1塊,麻油3大勺。

2、土雞洗淨先汆燙，薑母切薄片備用；

3、冷鍋放入麻油.薑母煸至薑片邊邊捲曲，放入土雞炒至皮*恰恰*，加入米酒大火煮滾馬上轉小火（湯才會清澈）；

4、加入米血煮約10分，再加入玉米煮10分即可享用。