蒸麪條菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麪條菜：500克;麪粉：200克; 植物油：適量;食鹽：適量;香油：適量;蒜：適量;香醋：適量;鮮味汁：適量;辣椒油：適量;

蒸麪條菜的做法

把麪條菜擇洗乾淨，最好頭晚洗淨晾一夜

將洗淨晾乾的麪條菜拌上食用油，使菜葉表面有一層均勻油膜，可以保持菜葉營養水分不散失，蒸出來的菜不結團

拌入麪粉，菜葉表面均勻附有面粉即可

蒸鍋燒開水後，將拌勻面粉的麪條菜放入蒸鍋裏，大火蒸5分鐘（中間用筷子鬆動一次可保證都能熟透）

出鍋，倒入盆中用筷子挑散，蒜搗碎

蒜泥中加入鹽、香醋、香油、美極鮮味汁、自制辣椒油調汁加入拌勻即可