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胡辣湯

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

胡辣湯

材料

紅薯粉絲:1把; 豆腐絲: 1把;黑木耳: 1把;牛肉: 熟50克; 高湯:1500克;醋:適量;辣椒油:適量;胡辣湯料:1包;芝麻油:適量;

胡辣湯的做法

將鍋坐火上加入清水或高湯(獅用的是牛肉湯)1500ml(説明上是1000ml,獅感覺那個水量,味道有點鹹)

胡辣湯 第2張

湯開後加入蔬菜料包和油料包並放入自己配的苕粉、幹豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉,煮至苕分透明(注苕粉要提前用温水泡軟)

將粉包用300ml涼水調成糊狀並攪入鍋中,邊倒邊快速攪拌,待湯變得濃稠時即可關火

吃時淋入麻油,也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油

胡辣湯 第3張

胡辣湯 第4張

胡辣湯 第5張
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