蠶豆冷凍需要煮熟嗎

不需要全熟，在冷凍之前簡單焯一下水就可以了，因為蠶豆在冷凍之後，如果沒有焯水會有一些硬，會煮不太熟，口感也不會很好。

蠶豆保存方法

1、新鮮的蠶豆去它外層的殼，用清水冼乾淨後控掉水分，裝入保鮮袋後存在冰箱的冷凍室中即可。

2、用清水冼一下，用清水煮蠶豆，蠶豆八分熟時關火，再放在一個容器中晾乾水分，裝入袋子中直接放進冰箱冷凍。

3、把收取的新鮮蠶豆曬乾，然後存放到乾燥、陰涼、通風的地方。

以上就是為大家介紹了蠶豆冷凍需要煮熟嗎，希望對大家有所幫助。