炸肥肉如何做

1、肥肉適量、雞蛋兩個、麪粉適量、水一點、花椒麪適量、孜然適量。

2、做法：肥肉切塊，雞蛋打入碗里加花椒麪攪勻，添加麪粉，一點水，進行攪拌，結果是拌成糊糊就行了，加入肥肉，讓糊包裹肥肉塊，油熱了，一塊塊的下，炸至金黃撈出就OK了。