冬天紅薯怎麼保存

1、儲存方法：貯存要求温度在10-15℃，空氣相對濕度在85%-90℃，貯存場所應清潔衞生，做好防鼠、防毒工作。同時要有保温措施，防止凍傷和擠壓，並注意通風散熱。

2、早中熟品種8月底9月初開始收穫，遲熟品種10月中旬開始收穫。最遲收穫期在降霜之前。禁止雨天收穫。收穫時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷。