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蝦滑粉絲湯怎麼做好吃

蝦滑粉絲湯怎麼做好吃

1、準備用料。鮮蝦或蝦仁粉絲、娃娃菜、雞蛋、小葱、澱粉、生抽、鹽、雞精。

2、蝦仁或鮮蝦剁成泥。

3、加澱粉,生抽,蛋清(不放也可)攪拌均勻,如果怕腥可以加一勺料酒。

4、用蝦頭爆出蝦油,煎個雞蛋,切條備用。如果用的蝦仁可忽略這一步,直接煎雞蛋就好。

5、燒開水,放入蝦滑,泡軟的粉絲和鹽。

6、蝦滑浮起來之後就可以放娃娃菜和雞蛋啦,最後再加半勺雞精和小葱就可以吃了。

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