火腿腸炒麪的做法

1、食材：掛麪 500g，包菜小半顆，幹香菇10克，火腿腸2根，幹蝦米3克，生抽1勺，老抽1勺，細砂糖半勺，蠔油1勺，油15g2勺，芝麻油半勺，黑胡椒粉半勺。

2、先煮麪。

3、煮至表面透明，裏面帶白芯。

4、撈出抖冷卻。

5、然後倒入輔料中的所有配料拌勻冷藏。

6、幹香菇泡發後切片。

7、火腿腸切片。

8、包菜切段。

9、鍋裏放2勺油，放入幹香菇炒香。

10、加入蝦米炒香。

11、然後加入火腿腸翻炒1分鐘左右。

12、再加入包菜炒至微軟。

13、最後放入麪條翻炒拌勻即可。