炒麪的精選

1、主料500g熟麪條。2、配料200g番葱、2個雞蛋適量、紅蘿蔔、葱、鹽、糖、沙茶醬。3、步驟：洋葱、紅蘿蔔、葱各切絲備用。4、雞蛋加入少許鹽打散。熟麪條備用。5、熱油鍋把打散的雞蛋煎熟成塊狀，倒入蘿蔔絲炒熟。6、加...

炒麪王是方便麪的一種，它可以用開水泡完加入調味料吃，也可以直接幹吃，還可以用開水泡軟後炒着吃。方便麪又稱快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪，在南方一般稱為碗麪，在香港則稱之為公仔麪，是一種可在短時間之內用...

1、香菇麪筋主料：油麪筋150克、香菇50克、竹筍50克、油菜50克。調料：醬油30克、白砂糖10克、味精2克、料酒2克、澱粉5克、花生油50克、鹽2克。做法：把油麪筋切成方塊。香菇一切兩片。竹筍煮熟，切片。炒鍋下油40克，燒至六成...

1、準備用料。切面、雞蛋、圓葱、青尖椒、豆芽、胡蘿蔔、葱、姜、鹽、味精、五香粉、陳醋。2、圓葱用水洗淨，切成小塊；豆芽用水洗淨，裝盤備用。3、胡蘿蔔，青尖椒，用水洗淨，切片；切好葱，姜，備用。4、雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。5...

1、食材：雞蛋、麪粉、白糖、温開水、鹽、熟黑芝麻、植物油。2、找一個乾淨的盆，把200克麪粉，20克白糖，0.5克鹽放進去，2個雞蛋也磕進去，先用一雙筷子，把它們攪成面絮，然後下手揉成不粘手的麪糰，蓋上蓋子醒發30分鐘至1個小時都可...

1、細麪條，肉絲，豆角，葱，蒜，醬油，鹽，味精、植物油。2、將植物油約500ml上鍋燒熱，將細麪條用笊籬下鍋炸至金黃，撈出鍋瀝乾油待用；3、把炸過面的油倒出，鍋中加熱後放入葱、蒜爆香，再依次放入肉絲、豆角段炒熟，加清水適量煮沸，然後加適...

1、麪條，雞蛋，肉絲，胡蘿蔔絲，小油菜，葱段，香葱，老抽。2、麪條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝；3、鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；4、放入葱段、香葱、小油菜、胡蘿蔔絲、肉絲翻炒、老抽調味，再放入面繼續翻炒；5、改用筷...

1、麪筋洗淨；2、麪筋切片，葱姜、辣椒分別切好；3、鍋中放油，加入葱姜爆香；4、放入麪筋片；5、加入醬油；6、加水、鹽、雞精拌勻，蓋鍋悶一下；7、湯汁收的差不多時，加入青辣椒絲；8、翻炒均勻即可。...

1、做法一：將植物油約500ml上鍋燒熱，將細麪條用笊籬下鍋炸至金黃，撈出鍋瀝乾油待用；把炸過面的油倒出，鍋中加熱後放入葱、蒜爆香，再依次放入肉絲、豆角段炒熟，加清水適量煮沸，然後加適量醬油、鹽、味精着色調味，並收汁至水與菜...

1、主料：麪筋1根。2、輔料：青辣椒2個、蒜2瓣、味極鮮1勺。3、調料：油適量、鹽適量、豆豉醬1大勺。4、準備好原材料；5、熱鍋涼油，放入蒜片和豆豉醬進去爆香；6、加入手撕的麪筋進去翻炒；7、將麪筋翻炒幾下後加入適量的味極鮮繼...

1、食材：麪條1袋，雞蛋2個，胡蘿蔔半根，青紅椒3-4個。2、將麪條放入沸水中煮熟，浸入涼水中，可使麪條更加勁道。隨後瀝水備用。3、將2個雞蛋打勻，鍋中加少許油，將雞蛋炒熟後備用。4、鍋中加入青紅椒絲、胡蘿蔔丁翻炒。5、鍋中加...

1、麪條1份，蔬菜若干，食用油一克，鹽一勺，醬油一勺，老抽一勺，糖一勺，雞胸肉一塊，生抽辣椒1個，葱薑蒜適量。2、面煮好放在涼水裏可以更筋道。3、雞胸肉切塊加胡椒粉、料酒、一勺味達美醬油醃製十幾分鍾，醃製過程準備其他的材料，時...

1、準備好西紅柿，番茄醬，葱，雞蛋，洋葱。2、開水煮麪，不用放任何作料。面煮到沒有硬心後撈出放入冷水盆中備用。3、將洗淨得菜分別切成葱花，洋葱粒；西紅柿一半滾蛋切，一半切成片。雞蛋打入碗中加入少量純淨水。4、炒鍋中放入適...

1、赤小豆137克、薏仁160克、黃豆470克、玉米麪783克、糌粑(青稞面)768克、糯米500克、黑芝麻500克、白芝麻500克、花生1125克、核桃948克、茯苓418克、芡實400克、蓮米216克、小米1000克、白糖1940克、鹽巴72克、熟...

1、準備用料。切面、雞蛋、圓葱、青尖椒、豆芽、胡蘿蔔、葱、姜、鹽、味精、五香粉、陳醋。2、圓葱用水洗淨，切成小塊；豆芽用水洗淨，裝盤備用。3、胡蘿蔔，青尖椒，用水洗淨，切片；切好葱，姜，備用。4、雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。5...

1、食材：雞蛋、麪粉、白糖、温開水、鹽、熟黑芝麻、植物油。2、找一個乾淨的盆，把200克麪粉，20克白糖，0.5克鹽放進去，2個雞蛋也磕進去，先用一雙筷子，把它們攪成面絮，然後下手揉成不粘手的麪糰，蓋上蓋子醒發30分鐘至1個小時都可...

1、食材：乾麪條250g、小油菜150g、雞蛋兩枚、綠豆芽150g、植物油30g、鹽1茶匙、味極鮮醬油15g、孜然粉5g、油潑辣椒10g。2、綠豆芽、小油菜洗淨備用。3、水開加入麪條，煮至稍發軟後撈出過涼水。4、把過完涼水的麪條控幹...

1、食材：麪糰250克、青椒1個、紅椒半個、蒜苗1根、包菜少許、鹽適量、十三香適量、雞粉適量、生抽適量、蠔油適量、辣椒適量。2、青椒、紅將切成絲。3、包菜切成條。4、蒜末切成段，葉子分開放。5、蒜切成片。6、起鍋燒...

1、原料準備：雞蛋2個，麪餅300g，食鹽適量，醬油適量，葱一根，調和油適量。2、鍋中燒開水，加入麪餅，加入少許鹽，攪拌一下，2分鐘即可撈起。3、將麪條浸入冷水中。4、雞蛋加入鹽攪勻，葱切段，蒜切末。5、平底鍋熱油，倒入雞蛋，加入麪條，加適...

1、午餐肉，雞蛋，葱，生菜，豆芽。調味：鹽，蠔油，生抽，五香粉。2、午餐肉切塊，葱切葱花，碗中打兩個雞蛋打散，生菜撕成塊備用。3、鍋中倒油，倒入雞蛋液，炒熟之後盛出來。4、鍋中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒。5、將豆芽炒...

1、將植物油約500ml上鍋燒熱，將細麪條用笊籬下鍋炸至金黃，撈出鍋瀝乾油待用。2、把炸過面的油倒出，鍋中加熱後放入葱、蒜爆香，再依次放入肉絲、豆角段炒熟，加清水適量煮沸，然後加適量醬油、鹽、味精着色調味，並收汁至水與菜...

1、新鮮麪條下鍋，煮至8成熟，涼水浸泡，麪條筋道。2、鍋燒熱，加花生油少許，然後加入切好肉絲翻炒。3、加入葱，姜，蒜，煸香，再加入紅辣椒翻炒兩下。4、加入切好頭菜，葱頭，黃瓜，翻炒，至6分熟。5、加入麪條，白醋，醬油翻炒。6、出鍋前撒上香...

1、麪筋洗淨；2、麪筋切片，葱姜、辣椒分別切好；3、鍋中放油，加入葱姜爆香；4、放入麪筋片；5、加入醬油；6、加水、鹽、雞精拌勻，蓋鍋悶一下；7、湯汁收的差不多時，加入青辣椒絲；8、翻炒均勻即可。...

1、香菇麪筋主料：油麪筋150克、香菇50克、竹筍50克、油菜50克。調料：醬油30克、白砂糖10克、味精2克、料酒2克、澱粉5克、花生油50克、鹽2克。做法：把油麪筋切成方塊。香菇一切兩片。竹筍煮熟，切片。炒鍋下油40克，燒至六成...

1、紅薯炒麪的用料：手擀麪200g、胡蘿蔔丁20g、青椒絲20g、洋葱10g、紅薯30g、鹽少許、番茄醬少許、油少許。2、麪條煮熟，涼水泡一會。3、地瓜切塊煮熟。4、鍋中放入油，燒熱之後把洋葱，胡蘿蔔，青椒放入翻炒。5、放入麪條，加...