皂米桃膠湯怎麼弄

1、食材:桃膠3-6顆、雪燕3顆左右、皂角米3-5粒、冰糖4-5顆。

2、將桃膠、皂角米、雪燕分開泡，泡10-12個小時，夏天可以放冰箱冷藏泡發。

3、泡發之後，可以用濾網將其中的雜誌過濾掉，相當於清洗。

4、然後將桃膠和皂角米放入燉鍋或隔水燉，加入300-500ml水（一個人量），燉30-60分鐘。

5、再將雪燕和冰糖加入一起燉，大概燉15-30分鐘即可。

6、燉好之後盛出，放置微熱即可食用，喜歡紅棗的話可以將紅棗去核與雪燕、冰糖一起放入燉，燉好即可食用。