醃製後的雞的製作方法

1、把雞肉用流動的清水清洗乾淨後控幹水分再放到盤子裏。

2、再放一湯匙食鹽和一勺醬油。

3、接着加入5克左右的生粉，和5克左右的雞粉，用筷子攪拌均勻。

4、生薑洗乾淨去掉姜皮，切成絲狀，然後放到雞肉上面。

5、電飯鍋洗乾淨後加入適量的食用油，將雞肉倒入鍋內，這時不需要加入清水。

6、在鍋裏面醃約60分鐘，按下電飯鍋的保温按鈕，約30分鐘後即可出鍋。