法式蔬菜湯怎麼做

1、紅薯1個，芹菜1根，洋葱1個，蘑菇幹50克，鹽5克，幹迷迭香2克，黑胡椒2克。

2、紅薯、洋葱洗乾淨後，削皮、切塊。

3、待鍋內的橄欖油燒熟後，放入紅薯塊後進行翻炒，然後放入洋葱之後再進行翻炒，最後加入蒜末再翻炒一次。

4、倒入冷水，煮沸。

5、待水煮沸後，依次加入芹菜丁、蘑菇幹，然後加入鹽、法國混合香草、黑胡椒，讓調料和湯繼續調和，煮15分鐘左右就可以關火出鍋啦。