素餃子煮多長時間

1、素餡餃子煮制時間並不用太長，在開鍋之後，煮到餃子都浮起來了，然後再接着煮3-5分鐘就可以了，這個時候我們會看到餃子已經變透明瞭，並且還能聞到一股濃郁的香味，直接撈出來就可以食用了。

2、煮餃子是有竅門的，在水剛沸騰的3分鐘內，我們不能蓋上鍋蓋，這樣能夠讓水保持温度，讓餃子皮裏面的澱粉均勻受熱，接着要蓋上鍋蓋，保證鍋內蒸汽和沸水能將熱能量傳遞給餡兒，讓內外受熱均勻，煮出來的餃子更好吃。