買回來的粽子的保存方法

新鮮的粽子建議儘早吃完，放冰箱冷藏可以保存3-5天左右；

速凍的粽子對冷凍的條件要求比較高，需要在零下18度保存，保質期一般在120-180天左右，如果冷凍的温度不能達到要求的話，保質期的時間會變短；

真空包裝的粽子很大程度上隔絕了細菌繼續繁殖的可能性，可以在常温下保存，保質期從3個月到一年都有。

新鮮的粽子建議儘早吃完，放冰箱冷藏可以保存3-5天左右；

速凍的粽子對冷凍的條件要求比較高，需要在零下18度保存，保質期一般在120-180天左右，如果冷凍的温度不能達到要求的話，保質期的時間會變短；

真空包裝的粽子很大程度上隔絕了細菌繼續繁殖的可能性，可以在常温下保存，保質期從3個月到一年都有。

1、將粽子用清水沖洗乾淨，然後放在陰涼通風處曬乾水分，用保鮮膜將粽子包裹起來後放冰箱冷藏室保存即可。

2、或者將粽子放入塑料袋內，擠盡空氣後真空密封，最後常温保存或放冰箱冷藏保存。

3、還可以將粽子用塑料袋包起來，放入冷凍室冷凍保存，可以保存更長時間。

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1、控制粽子量：不管是自己包的粽子還是外面購買的粽子，一定要注意一個需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是現吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾瀝乾水分入冰箱：如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和瀝乾水分才能放進冰箱，因為粽子有温度和濕度是很容易發生變質和發黴的。

3、保鮮袋防串味：放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預防粽子和冰箱裏的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。

4、熟粽子放冷凍室：如果是吃剩下的熟粽子，能在一兩天內解決完的可以放在冷藏室，但如果短時間吃不完的話，建議放冷凍室保存，可以保存半個月也不會變質。

5、生粽子入冷藏室：如果是一些沒煮的生粽子需要保存的話，那麼一定不能保存在冰箱冷凍室內，粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話，也不能放太久，差不多3、4天左右。怕壞的話，就煮熟再放進冷凍室。

6、真空粽子好保存：如果是在商場買的真空粽子的話，那麼如果你沒有打開真空包裝袋子的話，在常温下還是可以保存個3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存兩三個月的時間的。如果保存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的，切忌不要飲食了。

7、冷凍保存後的粽子一定要徹底加熱：如果要吃保存後的粽子一定要注意要徹底加熱，不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃，不然很容易拉肚子的。

8、粽子“抽絲”不能吃：如果加熱後發現粽子打開和粽葉之間有抽絲黏稠的情況，一定不能吃了，粽子已經變質了。

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粽子怎麼保存最好

1、將粽子用清水沖洗乾淨，然後放在陰涼通風處曬乾水分，用保鮮膜將粽子包裹起來後放冰箱冷藏室保存即可。2、或者將粽子放入塑料袋內，擠盡空氣後真空密封，最後常温保存或放冰箱冷藏保存。3、還可以將粽子用塑料袋包起來，放入冷凍室冷凍保存，可以保存更長時間。希望可以幫到你們，謝謝支持，加油！

粽子怎麼保存

粽子的保存方法有烘乾保存、冰箱冷凍、真空保存。

1、烘乾保存

粽子用水煮熟後比較濕，沒吃完的話可以把它放進炒鍋裏，開小火慢慢加熱，用不了5分鐘粽子的水分就會被烘乾，粽葉變得很乾燥，但不要弄糊了。當粽子表面的水分都蒸發後，放涼後用袋子裝起來保存就行了。這種方法處理的粽子口感變得比較筋道，不如新鮮的粽子那麼軟糯，很多人都喜歡這種口感。

2、冰箱冷凍

冰箱冷凍，不是直接把粽子凍進冰箱裏。準備一卷保鮮膜，把粽子挨個都包裹起來，隔絕空氣。把包好的粽子放進乾淨的保鮮袋裏，然後密封好，我們可以按量分裝，一袋就是一次的量，每次拿一袋就行了。裝好後放進冰箱冷凍室裏冷凍，這樣保存半個月都還很新鮮。

3、真空保存

粽子包好後，要是一次吃不完，最好不要一次性全煮了，把生粽子用密封的真空袋裝起來，然後抽出空氣，就變成了真空狀態，再放進冰箱冷凍室冷凍就行了，1個月也和新鮮的一樣。不同的餡料，最好用真空袋分開裝，並且用馬克筆或標籤標註一下，這樣拿取時更方便。

食用粽子的注意事項

1、粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。

2、吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。

3、粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

4、一個普通的鹹肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。

怎麼保鮮粽子 如何保存粽子

1、粽子放晾瀝乾水分入冰箱，如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和瀝乾水分才能放進冰箱，因為粽子有温度和濕度是很容易發生變質和發黴的。

2、保鮮袋防串味，放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預防粽子和冰箱裏的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。

3、熟粽子放冷凍室，如果是吃剩下的熟粽子如果是在一兩天內解決完的可以放在冷藏室，但如果短時間吃不完的話，建議放冷凍室保存，可以保存半個月也不會變質哈。

4、生粽子入冷藏室，如果是一些沒煮的生粽子需要保存的話，那麼一定不能保存在冰箱冷凍室內，粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕壞的話，就煮熟再放進冷凍室。

5、真空粽子好保存，如果是在商場買的真空粽子的話，那麼如果你沒有打開真空包裝袋子的話，在常温下還是可以保存個3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存兩三個月的時間的。如果保存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的，切忌不要飲食了。

粽子怎麼保存 粽子保存的方法步驟

1、控制粽子量：不管是自己包的粽子還是外面購買的粽子，一定要注意一個需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是現吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾瀝乾水分入冰箱：如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和瀝乾水分才能放進冰箱，因為粽子有温度和濕度是很容易發生變質和發黴的。

3、保鮮袋防串味：放進冰箱之前，最好給粽子套個保鮮袋，這樣能預防粽子和冰箱裏的東西發生串味和失去鮮味。但是袋子口不能擰太緊太悶，需要給粽子呼吸。

4、熟粽子放冷凍室：如果是吃剩下的熟粽子，能在一兩天內解決完的可以放在冷藏室，但如果短時間吃不完的話，建議放冷凍室保存，可以保存半個月也不會變質。

5、生粽子入冷藏室：如果是一些沒煮的生粽子需要保存的話，那麼一定不能保存在冰箱冷凍室內，粽子很難煮熟。但是放在冷藏室的話，也不能放太久，差不多3、4天左右。怕壞的話，就煮熟再放進冷凍室。

6、真空粽子好保存：如果是在商場買的真空粽子的話，那麼如果你沒有打開真空包裝袋子的話，在常温下還是可以保存個3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存兩三個月的時間的。如果保存過程中發現真空袋子受損已經漏氣的，切忌不要飲食了。

7、冷凍保存後的粽子一定要徹底加熱：如果要吃保存後的粽子一定要注意要徹底加熱，不管是冷藏室的還是冷凍室的都要徹底加熱才能吃，不然很容易拉肚子的。

8、粽子“抽絲”不能吃：如果加熱後發現粽子打開和粽葉之間有抽絲黏稠的情況，一定不能吃了，粽子已經變質了。

粽子怎麼保存最好

粽子保存最好方法：

一、烘乾保存法

端午節吃不完的粽子，可以採用烘乾保存法，將煮熟的粽子放在鐵鍋中，開小火加熱烘乾保存。粽子經過高温的烘乾後，米粒不會粘糯在一起，吃起來口感好，非常的香。

二、冷藏保存法

新鮮粽子最怕悶熱，尤其是現在天氣比較熱，稍微不注意粽子就容易變質。如果我們不着急食用粽子，可以先放入冰箱進行冷藏保存，將粽子裝入保鮮袋，然後放入冰箱冷藏，這樣一般可以保存3天左右，注意：冷藏時間不宜太長，否則粽子會發生變質。

三、冰箱冷凍保存法

煮熟的粽子吃不完，可以等粽子自然涼透後，用保鮮膜將粽子包起來，然後再裝入保鮮袋中紮緊口，放入冰箱冷凍即可。

粽子放冰糖冷凍保存時要注意，跟肉類，魚類，海鮮類食物要分開保存，避免串味。粽子放冰箱冷凍保存，放一個月都不會壞！不過也不能冷凍太久，否則會影響粽子的口感。

粽子怎麼保存最好

保存粽子最好的方法有：

1、選擇速凍。

應立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。避免反覆冷凍。速凍粽子最好用水煮加熱法，將粽子在沸水中煮13~ 15分鐘後食用。

2、選擇真空包裝。

真空後最好放在陰涼乾燥處，避免陽光直射。在8℃~15℃之間，可保存3~9個月。食用前先檢查是否漏氣脹包。

需知：

鮮熟粽子裸露在高温狀態下，極易黴變，所以一定要儘快加熱食用，暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，並在12小時內放入冰箱冷藏，可保鮮3天，冷凍別超過7天。

新鮮粽子不要放置在密封、悶熱的汽車後備廂運送，否則極易變質。若剝開發現黏絲較多，説明可能放久了，已不新鮮。

粽子怎麼保存

少量吃不完熟粽子可以瀝乾水分、等温度冷下來後放進冰箱冷藏室，這樣可以保存3～5天。如果粽子較多短時間吃不完，可以將粽子分量裝在保鮮袋中，然後放到冰箱的冷凍室可以保存半個月。或者採用真空包裝，粽子能在冰箱冷藏保存2～3個月。

1、冰箱冷藏

粽子如果有少量吃不完，可以放到冰箱冷藏保存。將粽子煮熟的後先瀝乾水分、等温度冷下來後，將粽子裝進保鮮袋放進冰箱冷藏室，這樣可以保存3～5天。

2、冰箱冷凍

如果粽子比較多，短時間吃不完。可以將粽子分量裝在保鮮袋中，然後放在冰箱的冷凍室中存放，可以保存半個月不變質，吃的時候拿出來解凍加熱熟透即可。

3、真空包裝

如果有條件的話，最好是將粽子用真空包裝進行包裝後再存放。真空包裝的粽子可以在冰箱冷藏存放2～3個月的時間，食用前需要檢查包裝是否漏氣脹包，若有的話就不能再吃了。

粽子保存方法

散裝粽子注意適量買入，現吃現買，避免粽子變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室温下不得超過2小時。1、要放在陰涼通風乾燥處，並在12小時內放入冰箱冷藏。2、將粽子抽真空，保存在冰箱裏即可。3、用保鮮袋裝入，並放冰箱冷凍室保存。

散裝粽子注意適量買入，現吃現買，避免粽子變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室温下不得超過2小時。

1、要放在陰涼通風乾燥處，並在12小時內放入冰箱冷藏。

2、將粽子抽真空，保存在冰箱裏即可。

3、用保鮮袋裝入，並放冰箱冷凍室保存。

粽子應該怎樣保存

1、可以將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡。但保存不了太久，2、可以用保鮮袋包裹好粽子並密封袋口，再把粽子放在冰箱冷藏層保存，一般可以保存3~7天左右。3、可以放入冷凍保存，將煮好的粽子裝入保鮮袋內並密封好後，再把粽子直接放入冰箱冷凍層內，可以將粽子保存3個月左右。

如何包粽子

1、先把糯米、花生、粽葉用清水浸泡，糯米和花生一般泡三個小時就可以，蒸的時候容易熟不會夾生。買回來的粽葉也需要用水浸泡2個小時，然後清洗乾淨。

2、把泡好的糯米和花生也清洗下，然後放入大棗就可以開始包了。

3、拿兩片粽葉捲成圖片的形狀，2片粽葉疊在一起，左右一卷就完成。放入兩勺米1個棗，把上面的粽葉折下來就包成三角形，最後纏上線一個完整的粽子就包好了。

粽子要煮多久

30分鐘-3個小時。

粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間需要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的，如果家裏有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。

粽子怎麼保存最好

粽子要冷藏或冷凍保存最好。

1、冷藏。如果家裏粽子數量並不多，或者是想留一部分近幾天吃，建議冷藏保存比較好，這樣粽子的口感會盡可能保持新鮮粽子的口感！不過需要注意的是，冷藏保存的粽子要儘快吃完。放進冰箱冷藏室之前，要先將粽子在常温環境下放涼，接下來儘快給粽子套上保鮮袋或直接裹上保鮮膜，家裏如果有密封保鮮盒的話就更好了。

2、冷凍。和冷藏的第一步一樣，粽子也要先室温放涼。接下來準備一盆涼開水，把粽子放進去打濕以後再用保鮮膜、保鮮袋或者保鮮盒密封裝起來，然後把粽子直接放到冰箱冷凍室就好。

粽子的歷史：

“粽”字古又寫作“粽”（zòng），歷史上跟粽子沾邊兒的文字記載，最早大概見於漢代許慎的《説文解字》，將之解釋為“蘆葉裹米也”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，被稱為廣東鹼水粽。同時期出現少量裹餡粽子最受歡迎的莫過於豬肉粽。

粽這食品很早就流傳開來了，西晉新平太守周處所寫的《風土記》，則明確提到了“角黍”一詞：“仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。”北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。據考證，粽早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈；到了晉代，粽子成為端午節的節慶食物。

以上內容參考百度百科-粽子