生的開心果怎麼炒熟
1、鍋裏倒入食用鹽，炒熱，放入開心果。用鹽當介質，炒得開心果受熱均勻，不會糊的，炒好後用漏勺分離開心果和鹽，那鹽還可以反覆使用，同理用此法還可以炒其他堅果。
2、開心果中的維生素E可以起到增強體質、抗衰老、美容護膚的作用,而黃素不僅可以抗氧化,還能保護視力。
3、開心果中的油脂和和膳食纖維還能助於促進消化，起到潤腸通便的作用，有助於機體排毒。
4、開心果中含有精氨酸，有助於降低血脂和膽固醇，還能降低心臟病發作危險。
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用料：紅薯、糯米粉、雞蛋、紅方片糖、熟芝麻、開心果、熟花生
做法：1、紅薯去皮切成小塊，放入微波爐中微波至熟，取出搗成紅薯泥，加入適量糯米粉和成軟硬適當的紅薯糯米糰；
2、將和好的糯米糰等分成若干份，滾圓、中間用小勺按扁；
3、燒開來自水，將糯米片放入滾水裏煮至熟，撈起放入大碗裏；
4、煮的同時將雞蛋打散煎成蛋皮並切絲，熟芝麻、開心果、熟花生稍稍敲碎備用；
5、紅方片糖半塊加適量水，小火煮成較為濃稠的糖漿；
6、將糖漿澆在糯米糰上，拌勻，吃前撒蛋皮絲、堅果碎即可。
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用料：紅薯、糯米粉、雞蛋、紅方片糖、熟芝麻、開心果、熟花生
做法：1、紅薯去皮切成小塊，放入微波爐中微波降至熟，取出搗成紅薯泥，加入適量糯米粉和成軟硬適當的紅薯糯米糰。
2、將和好的糯米糰等分成若干份，滾圓、中間用小勺按扁。
3、燒開水，將糯米片放入滾水裏煮至熟，撈起放入大碗裏。
4、煮的同時將雞蛋打散煎成蛋皮並切絲，熟芝麻、開心果、排熟花生稍稍敲碎備用。
5、紅方片糖半塊加適量水，小火煮成較為濃稠的糖漿。
6、將糖漿澆在糯米糰上，拌勻，吃前撒蛋皮絲、堅果碎即可。
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用料：紅薯、糯米粉、雞蛋、紅方片糖、熟芝麻、開心果、熟花生
做法：來自1、紅薯去皮切成小塊，放入微波爐中微波至熟，取出搗成紅薯泥，加入適量糯米粉和成軟硬適當的紅薯糯米糰；
將和好的糯米糰等分成若干份，滾圓、中間用小勺按扁；
燒開水，將糯米片放入滾水裏煮至熟，撈起放入大碗裏；
煮的同時將雞蛋打散煎成蛋皮並切絲，熟芝麻、開心果、熟花生稍稍敲碎備用；
紅方片糖半塊加適量水，小火煮成較為濃稠的糖漿；
將糖漿澆在糯米糰上，拌勻，吃前撒蛋皮絲、堅果碎即可。
生開心果如何炒開口
在鍋裏倒入適量食用鹽，炒熱，放入要炒的開心果，用鹽當介質，炒得開心果受熱均勻，炒好後用漏勺分離開心果和鹽即可。那鹽還可以反覆使用，同理用此法還可以炒其他堅果。
把西芹摘去葉、老莖，洗淨，切成3．3釐米長的段，用沸水氽燙至斷生，撈出投涼、控淨水。將開心果去皮，用四成熱油浸炸至香脆撈出，控油待用。炒勺放在火上，倒入油加熱，至四成熱時放入葱薑末炒香，投入西芹、開心果，翻炒幾下，隨之放入鹽、味精，炒拌均勻，然後用少許水澱粉勾芡，淋花椒油即可出炒勺裝盤。
開心果果仁是高營養的食品，每100克果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。
生的開心果要怎麼炒
在鍋裏倒入適量食用鹽，炒熱，放入要炒的開心果，用鹽當介質，炒得開心果受熱均勻，炒好後用漏勺分離開心果和鹽即可。那鹽還可以反覆使用，同理用此法還可以炒其他堅果。
開心果主要產於敍利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國新疆亦有栽培，開心果適合在該區正常生長，且有很好的經濟效益，同時可以作為一個優良的水土保持樹種。
開心果果仁是高營養的食品，每100克果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。
開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，助於機體排毒。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，温腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
開心果怎麼炒才能炒熟並炒開
在鍋裏倒入適量食用鹽，炒熱，放入要炒的開心果，用鹽當介質，炒得開心果受熱均勻，炒好後用漏勺分離開心果和鹽即可。那鹽還可以反覆使用，同理用此法還可以炒其他堅果。
開心果主要產於敍利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。中國新疆亦有栽培，開心果適合在該區正常生長，且有很好的經濟效益，同時可以作為一個優良的水土保持樹種。質量好的開心果應為黃皮、紫衣、綠仁，顆粒大而飽滿。常見的那種太白的開心果實則為漂白過的，對人體有害，最好少食用。好的開心果果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。
開心果樹對土壤適應性很強，幾乎在所有類型土壤上均可生長，尤其喜深、厚、輕、或乾燥石灰質沙壤土、黃壤土，在粘壤土、沙礫質土、淺層栗色土、輕壤土、輕度鹽化土壤等。土壤ph7.7-8.0。在礫瘠薄山地和半荒漠地上也能生長結果。生長需鉀和鐵等微量元素。開心果不耐鹽鹼，在過於陰濕和積水的地方不能生長。
生開心果的炒制過程
在鍋裏倒入適量食用鹽，炒熱，放入要炒的開心果，用鹽當介質，炒得開心果受熱均勻，炒好後用漏勺分離開心果和鹽即可。
開心果的功效與作用
性温，味辛、澀;温腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
1、祛壓降脂：開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
2、明目：開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
3、減肥：開心果每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
4、抗衰老：開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。
5、潤腸通便：開心果由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。
生開心果怎麼炒
鍋裏倒入食用鹽，炒熱，放入你要炒的東西，用鹽當介質，炒得開心果受熱均勻，不會糊的，炒好後用漏勺分離開心果和鹽，那鹽還可以反覆使用，同理用此法還可以炒其他堅果。
具體的開心果好處如下：
1、開心果中的維生素E可以起到增強體質、抗衰老、美容護膚的作用,而黃素不僅可以抗氧化,還能保護視力。
2、開心果中的油脂和和膳食纖維還能助於促進消化，起到潤腸通便的作用。有助於機體排毒。
3、開心果中含有精氨酸，有助於降低血脂和膽固醇，還能降低心臟病發作危險。
4、開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
開心果果仁是高營養的食品，每100克果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。
開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，助於機體排毒。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，温腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
帶殼的開心果怎麼炒熟
帶殼的開心果炒制方法如下：首先，在鍋中倒入適量的食用鹽，並將其炒熱；接着，放入要炒的帶殼開心果，用鹽當介質，要將開心果炒的受熱均勻；最後，炒好後用漏勺分離出開心果和鹽即可。此外，開心果的功效如下：1、祛壓降脂。開心果不僅有助於降低血脂，還能降低膽固醇。2、明目。開心果含有花青素，這是一種抗氧化物質，而果仁中還含有葉黃素，它不僅能抗氧化，而且對視網膜也有好處。
生開心果的製作方法
生開心果的吃法（做法）可以有炒、涼拌、做點心。
一、炒着吃
開心果炒時蔬
材料：海蝦，開心果，紅椒，西蘭花，芹菜適量，油鹽調料適量。
做法：海蝦去殼、去頭、挑淨蝦線；芹菜、紅椒切段；西蘭花掰成小朵；開心果去殼；蝦、西蘭花氽燙八分熟；起油鍋，放入開心果小火略炸至金；加入芹菜翻炒幾秒；加入紅椒炒至斷生；加入西蘭花和蝦仁炒上幾秒，加少許鹽，加少許料酒；出鍋裝盤，淋上些香油即可食用。
二、涼拌後吃
開心果火腿沙拉
材料：開心果，火腿，黃瓜，紅椒，罐裝玉米，檸檬，鹽，橄欖油，黑胡椒粉，沙拉汁
做法：將開心果去殼，黃瓜、火腿、紅椒切丁，罐裝玉米罐頭備用；將檸檬、鹽、橄欖油、黑胡椒粉調成沙拉汁；將沙拉汁倒入各種蔬菜中，拌勻即可。
三、做點心吃
開心果可可餅乾
材料：開心果30克，可可粉15克，低筋麪粉140克，冰糖粉40克，葵花子油（或其他無味植物油）55克，水25克，香草精幾滴。
做法：開心果去殼，外面那層皮也用手剝去，留下內部綠色的部分，油和水在大碗中混合，加入香草精，倒入開心果拌勻；篩入低筋麪粉、糖粉、可可粉，先用勺子拌後用手揉成麪糰，整成長方形或者正方形，壓實，用烘焙紙或保鮮膜包住放入冰箱冷藏30分鐘以上。
取出後變硬了的麪糰切厚5毫米左右的片，烤箱預熱180度，中層上下火18-20分鐘，15分鐘後最好在烤箱前盯着以免烤糊；在通風處放涼後再吃。
在外面買的生的食物開心果怎麼做才好吃
做法：
1、把核桃仁、細白砂糖、清水一起放入鍋中，用小火慢熬至糖汁濃稠。
2、等核桃仁表層被緊裹上一層糖汁時盛出。鍋另下食物油（花生油比較好），用大火燒油至四成熟，改小火倒入核桃仁，將核桃仁炸至金時撈出，表面撒上白芝麻，冷卻後端出。
生的開心果怎麼吃？怎麼煮熟？
象普通家庭炒西瓜子一樣，只是不要擱鹽，如有一些已經過鍋炒的細沙拌在一起炒效果會更好，細沙的作用是防止炒焦。
另外，就是用微波爐，但要按微波爐的使用説明掌握好時間。
也可以象油炸花生米一樣炸熟了吃，要點就是鍋裏油不能太熱，炸的時候要耐心用小火，炸完撒點熟芝麻更香。
開心果做法大全 怎麼用開心果做菜
食材明細
海蝦適量
開心果適量
紅椒適量
西蘭花適量
芹菜適量
鹽適量
料酒適量
香油適量
五香口味
燒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
開心果炒時蔬的做法步驟
1.準備所需食材
2.海蝦去殼、去頭、挑淨蝦線；芹菜、紅椒切段；西蘭花掰成小朵；開心果去殼
3.蝦、西蘭花氽燙八分熟
4.起油鍋，放入開心果小火略炸至金
5.加入芹菜翻炒幾秒
6.加入紅椒炒至斷生
7.加入西蘭花和蝦仁炒上幾秒
8.加少許鹽
9.加少許料酒
10.出鍋裝盤，淋上些香油即可食用
