新鮮茶樹菇要焯水嗎，新鮮茶樹菇需不需要焯水

1、新鮮茶樹菇要焯水。

2、新鮮的茶樹菇如果不經過焯水處理,做出的菜餚會帶有澀味,經過焯水處理就可以去除這種澀味了。

3、另外,食用沒有熟透的茶樹菇容易引起嘔吐等不良反應。因此,尤其是用新鮮茶樹菇製作炒菜的時候,更應該提前焯水,這樣才能保證茶樹菇充分熟透。