粽子的製作過程

1、將糯米清洗乾淨，然後放在盆中浸泡一個晚上，泡至手黏即碎即可；

2、糯米浸泡好後瀝乾水分；

3、準備紅棗、蜜棗，也可以選擇其他自己喜歡的餡料；

4、將粽葉洗乾淨後用鹽水煮15分鐘，鹽水煮粽葉可以增加粽葉的韌性；

5、粽葉煮好後晾乾；

6、拿起兩片粽葉，將粽葉交叉疊成鬥狀；

7、放入糯米是蜜棗、紅棗，之後反覆翻折，把口封上，再用棉線捆住；

8、粽子包好後就可以上鍋蒸熟了。