怎樣做羊睾丸
1、主料:羊蛋400g。輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、紅尖椒適量、大葱白適量
2、把羊蛋洗淨擇掉筋膜,處理好後用清水洗淨。
3、從中間剖開成兩瓣,先縱向切幾刀。
4、然後改刀切成花狀。
5、放進開水鍋裏焯燙成蓬鬆狀後撈出。
6、大葱切斜段,紅尖椒切片。
7、炒鍋裏倒油燒熱後放葱段和辣椒,大火翻炒。
8、葱段變色後倒進羊蛋花,調進醬油和精鹽大火炒熟。
9、盛盤享用。
1、主料:羊蛋400g。輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、紅尖椒適量、大葱白適量
2、把羊蛋洗淨擇掉筋膜,處理好後用清水洗淨。
3、從中間剖開成兩瓣,先縱向切幾刀。
4、然後改刀切成花狀。
5、放進開水鍋裏焯燙成蓬鬆狀後撈出。
6、大葱切斜段,紅尖椒切片。
7、炒鍋裏倒油燒熱後放葱段和辣椒,大火翻炒。
8、葱段變色後倒進羊蛋花,調進醬油和精鹽大火炒熟。
9、盛盤享用。