煮螺螄粉方法,螺螄粉怎麼做最入味 知經驗 健康美食 1.18W 大中小設置文字大小 1、鍋裏放水把水燒開後先把米粉煮6分鐘,這個是最關鍵的,煮太久粉太軟也不好吃了,沒勁道。 2、大碗裝入冷水,筷子夾下米粉看米粉是否夠軟了,可以了就把米粉放進裝有冷水的碗中,碗裏裝好米粉後倒一次水再重新加入冷水。 3、下一步把鍋裏煮米粉的水倒掉重新加水燒開,注意水不要太多,不然味道會變淡。 4、全部配料倒入鍋中燒三分鐘。 5、最後倒入米粉再煮兩分鐘讓米粉入味即可。 TAG標籤:入味 螺螄 #