彩色饅頭蒸不變色竅門有什麼,彩色饅頭蒸不變色竅門 知經驗 健康美食 1.64W 大中小設置文字大小 1、大家可以購買品質好的果蔬粉來代替果蔬汁;在用果蔬榨汁之前,用熱水燙一下,可以使得它們氧化的速度變慢;2、還有一個方法就是在用果蔬汁和麪的時候,在麪粉中加一點鹼。只要掌握這幾個竅門,就再也不怕彩色饅頭會蒸變色了。3、用果蔬榨汁之前,用熱水燙一下,可以使得氧化的速度變慢。在用果蔬汁和麪的時候,在麪粉里加入一些小蘇打。 TAG標籤:饅頭 變色 #