鹹魚的烹飪方法,鹹魚的正確吃法 知經驗 健康美食 2.21W 大中小設置文字大小 1、材料:鹹魚、生薑、幹辣椒、葱、醋、生抽。2、鹹魚切段(也可整條),用清水浸泡20分鐘,讓其回軟,生薑、辣椒切絲,葱切末。鹹魚很鹹,看個人口味,浸泡的時間可長可短。3、鍋燒熱後倒入油,晃下鍋,下入魚中火煎。4、用筷子翻動,煎至兩面泛黃時,放入薑絲、幹辣椒絲,繼續煎出香味。5、加入適量醋、少許生抽、撒入葱花即可。 TAG標籤:吃法 鹹魚 烹飪 #