怎麼做炒魷魚絲 知經驗 健康美食 1.4W 大中小設置文字大小 1、用料:魷魚1只、姜5片、蒜6瓣、料酒兩大勺、生抽一大勺、鹽小勺、醬辣椒6大個、大蒜葉10根、肥豬肉小塊。 2、一隻魷魚泡涼水3到5小時,然後切絲。 3、儘量切細一點,好入味。 4、準備好小塊肥豬肉切成絲,大蒜葉切好,再準備一些韭菜頭子,炒出來會更香。 5、放入鍋中少許油,把準備的少許肥肉絲放鍋中炸出油後,放小勺鹽爆炒魷魚幾分鍾至魷魚絲金黃,放生抽一大勺繼續翻炒,再放入醬辣椒爆炒兩分鐘,最後放入大蒜葉和韭菜頭爆炒一分鐘出鍋。 TAG標籤:炒魷魚 #