怎樣判斷豬腦熟了

1、判斷豬腦熟的方法是在鍋裏煮10到15分鐘,直至它在從鍋底飄上水面即可。

2、豬腦花要充分煮透，看見沒有了血絲才是熟了，這樣才可以食用。在吃火鍋的時候，豬腦花一般起碼是要煮十分鐘以上。

3、豬腦不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比較多。食用未熟透的腦花，有感染寄生蟲及病菌的風險。