怎樣判斷豬肝炒熟了，如何判斷豬肝炒熟了

1、觀察一下豬肝的顏色，如果豬肝的顏色已經變成了深紅，而且比較堅硬，説明豬肝已經熟了，如果豬肝顏色還沒有變成深紅，而且還呈柔軟狀態，説明沒熟。

2、豬肝是指豬的肝臟，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用。