如何做姜味小茶點，姜味小酥餅的方法介紹

1、蛋只取蛋黃，黃油、蛋黃、糖粉打拌均勻。

2、加入姜粉，再拌均勻，粉類過篩加入。

3、混合成團，放冰箱冷藏1小時。

4、取出面坯搓成條狀，切厚片。

5、面坯放烤盤內，用叉子印出紋路。

6、餅坯放烤箱180度內，烤15分鐘。薑餅晾涼，即可食用。